Czy napiwki w Czechach są obowiązkowe? Poszedłem do restauracji i w końcu pokazano mi bilet z rachunkiem i odręcznym papierem z dodatkowymi 10%.
Przeczytałem gdzieś, że napiwki są zwyczajne, ale usługa była tak zła, że postanowiono mi nie dawać napiwków.
Jaka jest ogólna praktyka?
Właśnie widzieliście powód, dla którego powinniście uniknąć turystycznych pułapek w restauracjach w centrum Pragi.
Właśnie dziś w czeskich gazetach ukazał się artykuł o tych opłatach za usługi w centrum Pragi. Piszą oni, że anglojęzyczni inspektorzy otrzymali te dodatkowe opłaty w wysokości 5-15 % w wielu sprawdzanych przez nich restauracjach. Nie zdarzyło się to nigdy, gdy mówili po czesku. W jednej z restauracji personel nie zwrócił wystarczającej ilości resztek z powrotem. Źródło (w języku czeskim): http://www.novinky.cz/ekonomika/343108-jsi-cizinec-mas-priplatek-uctuje-ho-vetsina-kontrolovanych-restauraci-v-praze.html
Moje własne doświadczenia różnią się nieco od doświadczeń Jana, powiedziałbym, że przy kolacji lub wieczornym piwie napiwek zazwyczaj dajemy około 10 %, a nawet więcej (ale i mniej), jeśli jest to wygodne przy zaokrąglaniu. Oczywiście chodzimy do naszych ulubionych miejsc, więc obsługa jest dobra (w przeciwnym razie nie byłoby to ulubione miejsce :) ). Kiedy rachunek jest wysoki, procent ten ma tendencję do zmniejszania się, nawet znacznie.
Na lunch w restauracji typu fast-food oczywiście w ogóle nie daję napiwku.
Nie znam tu żadnej “powszechnej” zasady, z wyjątkiem tego, że napiwek jest prawie zawsze podawany poprzez zaokrąglenie ceny do kolejnej wielokrotności 5 lub 10 CZK. Co sprawia, że zwykła kwota zależy w dużej mierze od ceny, biorąc pod uwagę, że zwykły pub, w którym zwykli ludzie chodzą na lunch, kosztuje około 100 CZK.
Napiwek nie jest obowiązkowy. Jest dość powszechna, ale zazwyczaj nie aż tak wysoka. Osiągnąłby tylko 10%, gdybyś był naprawdę zadowolony. Często wynosi około 2-8 CZK za 100 CZK w zależności od zaokrąglenia.
Napiwki nie są z definicji obowiązkowe. Napiwki mogą być dodawane w pewnych okolicznościach, ponieważ menu często wyjaśnia z góry (np. przy stole z wyjątkowo dużą ilością gości), ale jest to część rachunku, który jest obowiązkowy - przynajmniej tak to działa w USA. Moje doświadczenia z Czechami są ograniczone, ale kiedy kilka lat temu dawałem napiwek kelnerowi w Brnie, wydawał się on mile zaskoczony. Towarzyszył mi wówczas pracownik miejscowego schroniska i wyjaśnił, że napiwek jest tam niecodzienny. Z @pnuts’ link widzę jednak, że napiwki mogą być bardziej oczekiwane niż myślał mój przyjaciel hostelowy - może szczególnie w Pradze, gdzie turystyka jest bardziej powszechna i ludzie są bardziej przyzwyczajeni do przyjmowania lub nawet polegania na biznesie od zagranicznych klientów. To jednak nadal napiwki, to nie jest manditional. Nadal dawałabym napiwki w tempie, do jakiego przywykłam w USA, gdybym miała szczęście wrócić dzisiaj, ale tylko za zadowalającą obsługę.
Najczęściej stosowaną zasadą przy wywrotkach jest tu zasada: Pomiędzy 5 a 10 procentami. Większość restauracji ma duże zyski na napojach, nie tylko na posiłkach, dlatego dość często płaci się nawet za zwykłą wodę, bo nie chce się stracić zysków. W cenach nie są jednak zawarte żadne napiwki (może się to różnić, jeśli płaci się kartą). Czasami jest dodatkowa opłata za usługę, ale najczęściej jest to w miejscach, do których nie chce się przyjeżdżać za ogólnie zły stosunek ceny do jakości.
Czy można w ogóle nie dawać żadnych napiwków? Tak, oczywiście, zwłaszcza jeśli nie jesteś zadowolony.
Czy możesz dawać większe napiwki niż 10 %? Tak, oczywiście, zwłaszcza jeśli byliby chętni spełnić Twoje specjalne życzenia, byli naprawdę przyjaźni itd.
Nie zaszkodzi dać jakąś informację zwrotną, zwłaszcza jeśli coś było ekstremalnie dobre albo złe. Jak zawsze.
Wszędzie tam, gdzie nie ma centrum Pragi, najczęstszą praktyką jest zaokrąglanie 10 do 19 koron. Jeśli wydałeś dużo pieniędzy (powiedzmy 2000kr), możesz rozważyć trochę więcej. Napiwki są wyrazem satysfakcji i uprzejmości, a nie bogactwa. Kłóciłem się z kelnerami, bo dawałem za dużo napiwków, a oni myśleli, że popisuję się bogactwem. Nic dziwnego, że ta sytuacja staje się coraz mniej powszechna!
W centrum Pragi, napiwek jak wszędzie indziej (w europejskiej stolicy). Czesi szybko się nauczyli. :(
Oto co robię jako rezydent długoterminowy:
Wszystko to jest opcjonalne i nikt nie da ci cuchnącego oka za zapłacenie dokładnego rachunku, ale ludzie są wdzięczni, jeśli zostawisz napiwek.